C/ Licenciado Poza 6
Bilbao, Bizkaia
Lunes – Domingo 8:00-22:00h
Mystery
(1 Ración)
Cookie de Sésamo y Caramelo
Harina de trigo, mantequilla, azúcar, sésamo negro, huevo,caramelo salado (jarabe de glucosa, leche condensada descremada azucarada, grasa vegetal, emulgente, monogliceridos y digliceridos de acidos grasos, sal, aromas naturales) levadura y sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1545,1 kj, Valor energético 369,3 kcal, Grasas 20,2g, Grasas saturadas 13,3 g, Hidratos de carbono 42,4 g, Azúcares 23,7 g, Proteínas 4,0 g, Sal 0,7 g
Peso 95gr.
(1 Ración)
Cookie Maravilla
Chocolate 54% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lecitina de soja), Harina de almendra, azúcar, avellana, mantequilla, pipa girasol, huevo, semillas lino, levadura y sal. Puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara y sésamo.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1903,5 kj, Valor energético 454,9 kcal, Grasas 34,4 g, Grasas saturadas 11,0 g, Hidratos de carbono 24,6 g, Azúcares 19,9 g, Proteínas 9,7 g, Sal 0,1 g
Peso 75gr.
(1 Ración)
Brownie
Cobertura de chocolate 72% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja, aroma natural de vainilla), huevo, mantequilla, harina de trigo, azúcar y sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1836,0 kj, Valor energético 438,8 kcal, Grasas 27,9 g, Grasas saturadas 17,2 g, Hidratos de carbono 39,7 g, Azúcares 27,7 g, Proteínas 5,9 g, Sal 0,2 g
Peso 100gr.
(1 Ración)
Cookie de Pistacho y Frambuesa
Harina de trigo, mantequilla, azúcar, pistachos 10,6%, huevo, frambuesa 6,5%, levadura y sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1701,7 kj, Valor energético 406,7 kcal, Grasas 22,2 g, Grasas saturadas 11,7 g, Hidratos de carbono 44,2 g, Azúcares 20,7 g, Proteínas 6,7 g, Sal 1,4 g
Peso 75gr.
(1 Ración)
Cookie de Cacao S/G + Kinder
Harina de arroz, mantequilla, azúcar, crema de avellanas (azúcar, aceites vegetales, avellanas (12%), leche desnatada en polvo, cacao en polvo, lecitina de soja, aromas), chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, lecitina de soja, aroma natural de vainilla.), huevo, cacao (cacao desgrasado en polvo, corrector de acidez), levadura y sal.
Puede contener trazas de gluten, cacahuete, sésamo y frutos de cáscara.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1484,1 kj, Valor energético 354,72 kcal, Grasas 19,7 g, Grasas saturadas 12,6 g, Hidratos de carbono 38,0 g, Azúcares 23,0 g, Proteínas 5,0 g, Sal 1,1 g
Peso 95gr.
(1 Ración)
Cookie de Nutella
Harina de trigo, Nutella (azúcar, aceite vegetal, avellanas 13%, cacao 7,4%, leche polvo, lecitina soja, aroma vainilla), mantequilla, azúcar, pepitas chocolate 44,5% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lecitina soja), huevo, levadura y sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1882,5 kj, Valor energético 449,9 kcal, Grasas 23,5 g, Grasas saturadas 13,2 g, Hidratos de carbono 53,0 , Azúcares 34,3 g, Proteínas 5,6 g, Sal 1,1 g
Peso 95gr.
(1 Ración)
Brookie
Harina de trigo, mantequilla, huevo, cobertura de chocolate 72% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja, aroma natural de vainilla), pepitas chocolate 44,5% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lecitina soja), azúcar, levadura y sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1244,8 kj, Valor energético 297,5 kcal, Grasas 20,8 g, Grasas saturadas 13,4 g, Hidratos de carbono 24,5 g, Azúcares 19,6 g, Proteínas 2,5 g, Sal 0,1 g
Peso 100gr.
(1 Ración)
Cookie de Chocolate
Harina de trigo, mantequilla, azúcar, pepitas chocolate 44,5% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lecitina soja), huevo, levadura y sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1786,3 kj / 426,9 kcal, Grasas 21,7 g, Grasas saturadas 13,9 g, Hidratos de carbono 51,9 g, Azúcares 28,6 g, Proteínas 5,4 g, Sal 1,3 g
Peso 75gr.
(1 Ración)
Cookie de Cacao S/G
Harina de arroz, mantequilla, azúcar, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, lecitina de soja, aroma natural de vainilla.), huevo, cacao (cacao desgrasado en polvo, corrector de acidez), levadura y sal. Puede contener trazas de gluten, cacahuete, sésamo y frutos de cáscara.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1844,6 kj, Valor energético 440,8 kcal, Grasas 24,5 g, Grasas saturadas 15,7 g, Hidratos de carbono 47,3 g, Azúcares 28,6 g, Proteínas 6,2 g, Sal 1,4 g
Peso 75gr.
(1 Ración)
Cookie Peanut
Harina de trigo, mantequilla, azúcar, cacahuete, huevo, esencia de vainilla, mermelada de mora, levadura y sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y sésamo.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1694,6 kj, Valor energético 405,0 kcal, Grasas 19,5 g, Grasas saturadas 10,6 g, Hidratos de carbono 48,7 g, Azúcares 27,3 g, Proteínas 6,6 g, Sal 0,5 g
Peso 95gr.
(1 Ración)

Durante la semana del 10 al 13 de febrero, Abasotas baja a Madrid invitada por Zubi para formar parte del lanzamiento de su nueva colección de bolsos Pouch en su tienda de Zurbano.
No se trata de una acción puntual ni de una colaboración entendida desde lo comercial, sino de un encuentro entre dos proyectos afines que comparten una forma de hacer, de entender el producto y de relacionarse con las personas desde el cuidado del tiempo y de los procesos.
Zubi y Abasotas se reconocen en una forma similar de trabajar: desde el origen, desde el territorio y desde una mirada honesta sobre lo que significa construir un proyecto propio. En este contexto, Zubi nos invita a ocupar su tienda durante unos días para acompañar el lanzamiento de Pouch desde otro lugar: el de la pausa, la conversación y el encuentro.
Para Abasotas, esta invitación supone una primera presencia en Madrid pensada no tanto como un desembarco, sino como una forma natural de salir de nuestro contexto habitual y compartir nuestra manera de hacer en otro entorno.

Un espacio de café dentro de la tienda
Durante esos días, la tienda de Zurbano se transforma parcialmente en un espacio de café con cuatro mesas, donde sentarse, pasar un rato y recorrer la tienda desde otro ritmo. Una forma sencilla de habitar el espacio y de acompañar a quienes se acerquen a descubrir la nueva colección de Zubi.
La propuesta gastronómica se construye a partir de una versión adaptada de nuestros desayunos y brunch, con una carta sencilla pensada para encajar dentro del horario y la dinámica de la tienda.









Además del servicio en mesa, llevamos a Madrid una selección de productos de Abasotas habituales de nuestro ATM: bolsas de cookies, granola, crackers y otros productos pensados para llevar y compartir. Una pequeña muestra de nuestro trabajo diario, disponible durante esos días para quienes quieran acercarse también desde ahí al proyecto.
Las reservas de las mesas se gestionan a través de la web de Zubi, integradas dentro de su propio sistema, facilitando la organización y permitiendo que la experiencia sea fluida tanto para la tienda como para quienes nos visitan. Las mesas están disponibles tanto con reserva previa como para personas que se acerquen de manera espontánea.
Zubi se encarga de la convocatoria, invitando a clientas, prensa y perfiles afines a la marca. Por nuestra parte, aprovechamos esos días para encontrarnos también con personas cercanas a Abasotas, generando un cruce natural entre ambas comunidades

Esta serie de tres vídeos acompaña nuestra presencia en Madrid de la mano de Zubi, y recoge el origen, el proceso y el encuentro detrás de esta semana compartida.
Carretera general 15A
48650 Barrika, Bizkaia
Menú
Bowl de fruta natural
Brocheta de romero, queso, tomates secos y aceituna negra
Tosta de mantequilla ahumada y anchoa
Sobrasada, queso y miel
Hummus con verduras asadas al horno, queso feta, almendras tostadas y huevo de Itturbaltza
Ensalada verde, encurtidos y pan de Gure Ogia
Tarta del día
Sorpresa final dulce
El menú puede estar sujeto a cambios. Podemos adaptarlo para dietas sin gluten, veganas y/o con alguna intolerancia (previo aviso por favor!).
La hora de entrada es sobre las 12:00h para salir sobre las 14:00h.
En caso de no aparecer o anular la reserva con menos de 48h de antelación no se devolverá el dinero de la reserva. Si se cancela con más de 72h de antelación se hará un vale regalo para canjear en otro momento.
