C/ Licenciado Poza 6
Bilbao, Bizkaia
Lunes – Domingo 8:00-22:00h
Carrot Cake
Bizcocho:
Zanahoria 19,88%, Harina de trigo, huevo, aceite de girasol, azúcar moreno de caña integral, nuez, bicarbonato, levadura, canela, jengibre, nuez moscada, clavo
Frosting:
Crema de queso (leche de vaca, sal, estabilizante-goma garrofin, conservador -ácido sórbico y fermentos lácteos), Mantequilla, azúcar glass (azúcar, almidón).
Puede contener trazas de cacahuete, sésamo y soja.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1419,5 kj, Valor energético 339,2 kcal, Grasas 20,9 g, Grasas saturadas 2,6 g, Hidratos de carbono 33,0 g, Azúcares 15,7 g, Proteínas 5,5 g, Sal 0,4 g
Peso 500gr.
(4 Raciones)
Cookieton
Nutella (azúcar, aceite vegetal, avellanas 13%, cacao 7,4%, leche polvo, lecitina soja, aroma vainilla), harina trigo, crema de queso (leche de vaca, sal, estabilizante-goma garrofin, conservador -ácido sórbico y fermentos lácteos), pepitas chocolate 52% (azúcar, pasta cacao, manteca de cacao, lecitina de soja), mantequilla, huevo, azúcar moreno, azúcar glass, levadura, sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara y cacahuetes.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 2000,2 kj, Valor energético 478,0 kcal, Grasas 24,8 g, Grasas saturadas 14,2 g, Hidratos de carbono 57,9 g, Azúcares 37,2 g, Proteínas 4,9 g, Sal 1,2 g
Peso 350gr.
(3 Raciones)
Tartaleta Chocolate Negro
Base: Nuez, avellana, almendra, aceite girasol, miel
Ganache: leche de coco, chocolate 54% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lecitina de soja), avellanas. Puede contener trazas de leche.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 2131,2 kj, Valor energético 509,37 kcal, Grasas 44,9 g, Grasas saturadas 13,4 g, Hidratos de carbono 19,2 g, Azúcares 14,6 g, Proteínas 7,7 g, Sal 0,0 g
Peso 360gr.
(3 Raciones)
Cheesecake
Crema de queso (leche de vaca, sal, estabilizante-goma garrofin, conservador -acido sorbico y fermentos lácteos), azúcar, nata 31%, huevo, galletas Maria (trigo, leche), mantequilla, mermelada de gfrutos rojos (frambuesa, mora de zarza, azúcar, corrector de acidez y conservador), gelatina.
Puede contener trazas de frutos de cáscara y soja.
Frosting:
Crema de queso (leche de vaca, sal, estabilizante-goma garrofin, conservador -ácido sórbico y fermentos lácteos), Mantequilla, azúcar glass (azúcar, almidón).
Puede contener trazas de cacahuete, sésamo y soja.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1376,86 kj, Valor energético 329,0 kcal, Grasas 27,62 g, Grasas saturadas 14,1 g, Hidratos de carbono 22,4 g, Azúcares 24,8 g, Proteínas 4,8 g, Sal 0,4 g
Peso 360gr.
(3 Raciones)
Tarta de Chocolate
Bizcocho:
Harina de trigo, leche, aceite girasol, azúcar Moreno de caña integral, yogur natural (leche pasteurizada de vaca y fermentos lácticos), huevo, cacao (cacao desgrasado en polvo, corrector de acidez), bicarbonato y sal.
Frosting:
Crema de queso (leche de vaca, sal, estabilizante-goma garrofin, conservador -acido sorbico y fermentos lácteos), cobertura de chocolate Negro 72 % (4.43%) (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente, lecitina de soja, aroma natural vainilla), mantequilla, yogur natural (leche pasteurizada de vaca y fermentos lácticos), azucar glass (azúcar y almidón), cacao (cacao desgrasado en polvo, corrector de acidez). Puede contener trazas de cacahuete,sésamo y frutos de cáscara.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1480,4 kj, Valor energético 353,8 kcal, Grasas 21,3 g, Grasas saturadas 3,3 g, Hidratos de carbono 34,5 g, Azúcares 19,0 g, Proteínas 5,0 g, Sal 0,4 g
Peso 1,120gr.
(8 Raciones)
Tartaleta Chocolate Negro
Base: Nuez, avellana, almendra, aceite girasol, miel
Ganache: leche de coco, chocolate 54% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, lecitina de soja), avellanas. Puede contener trazas de leche.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 2131,2 kj, Valor energético 509,37 kcal, Grasas 44,9 g, Grasas saturadas 13,4 g, Hidratos de carbono 19,2 g, Azúcares 14,6 g, Proteínas 7,7 g, Sal 0,0 g
Peso 1,120gr.
(8 Raciones)
Carrot Cake
Bizcocho:
Zanahoria 19,88%, Harina de trigo, huevo, aceite de girasol, azúcar moreno de caña integral, nuez, bicarbonato, levadura, canela, jengibre, nuez moscada, clavo
Frosting:
Crema de queso (leche de vaca, sal, estabilizante-goma garrofin, conservador -ácido sórbico y fermentos lácteos), Mantequilla, azúcar glass (azúcar, almidón). Puede contener trazas de cacahuete, sésamo y soja.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1419,5 kj, Valor energético 339,2 kcal, Grasas 20,9 g, Grasas saturadas 2,6 g, Hidratos de carbono 33,0 g, Azúcares 15,7 g, Proteínas 5,5 g, Sal 0,4 g
Peso 1,120gr.
(8 Raciones)
Cheesecake
Crema de queso (leche de vaca, sal, estabilizante-goma garrofin, conservador -acido sorbico y fermentos lácteos), azúcar, nata 31%, huevo, galletas Maria (trigo, leche), mantequilla, mermelada de gfrutos rojos (frambuesa, mora de zarza, azúcar, corrector de acidez y conservador), gelatina.
Puede contener trazas de frutos de cáscara y soja.
Frosting:
Crema de queso (leche de vaca, sal, estabilizante-goma garrofin, conservador -ácido sórbico y fermentos lácteos), Mantequilla, azúcar glass (azúcar, almidón).
Puede contener trazas de cacahuete, sésamo y soja.
VALOR NUTRICIONAL (por 100 gr.)
Valor energético 1376,86 kj, Valor energético 329,0 kcal, Grasas 27,62 g, Grasas saturadas 14,1 g, Hidratos de carbono 22,4 g, Azúcares 24,8 g, Proteínas 4,8 g, Sal 0,4 g
Peso 1120gr.
(8 Raciones)

Vuelve Abasotas® Night Shift
Después de lo bien que funcionó la primera temporada, volvemos a abrir nuestra casa los sábados por la noche.
Night Shift es nuestra manera de recuperar una parte de los primeros años de Abasotas®, cuando recorríamos festivales de música con nuestro foodtruck. Las mismas ganas de cocinar y recibir a gente, pero ahora desde Barrika.
Al caer la tarde, nuestro espacio se transforma con otra luz, otro ambiente y una propuesta diferente para disfrutar de las noches de invierno.

Desde nuestro obrador de pastelería, nos inspiramos cada mañana para preparar a mano todas nuestras tartas y dulces; todos ellos elaborados por nuestro equipo con los mejores ingredientes.
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Nueva gorra abasotasfoodstudio® Navy blue. Colección permanente, diseñada por @pensandoenblanco
Visita la tienda online de la parte central y reserva tu tarta.
Personaliza el pedido a tu gusto, con mínimo 48h de antelación.
Ver tienda online

¡Descubre nuestra tienda en Bilbao!
Sabemos que Barrika puede quedar lejos, por eso hemos creado ATM Bilbao en el centro de la ciudad, para que disfrutéis de nuestras tartas y postres siempre que queráis. Seguimos aquí, con la misma pasión, ahora más cerca de vosotros.
Todas las compras realizadas en el ATM están inmediatamente listas para recoger en la calle Licenciado Poza Nº6 de Bilbao. Si quieres reservar cualquiera de nuestros productos para otro día, puedes hacerlo en la tienda online de la parte central.
C/ Licenciado Poza 6 Bilbao, Bizkaia
Lunes – Domingo 8:00-22:00h
Abasotas Food Studio
Ctra. General 15A,
Barrika, Bizkaia
(+34) 633 223 352
Puedes programar tu pedido para la fecha que quieras (mínimo 48h de antelación), si quieres una compra inmediata puedes realizar tu compra en el apartado ATM Bilbao.
Carretera general 15A
48650 Barrika, Bizkaia
Menú
Bienvenida: crema de calabaza
Nuestro aperitivo:
Mantequilla de hierbas
Dip de olivas y tomates secos
Alubias en escabeche
Frutos secos garrapiñados salados
Plato principal:
Albondigas de pollo y calabacín con base blanca de hummus y queso, vinagreta de cilantro y quinoa crunchy
Pan naan casero
Tartaleta de frutos secos con chocolate negro y crema de avellanas
Sorpresa final dulce
El menú puede estar sujeto a cambios. Podemos adaptarlo para dietas sin gluten, veganas y/o con alguna intolerancia (previo aviso por favor!).
La hora de entrada es sobre las 12:00h para salir sobre las 14:00h.
En caso de no aparecer o anular la reserva con menos de 48h de antelación no se devolverá el dinero de la reserva. Si se cancela con más de 72h de antelación se hará un vale regalo para canjear en otro momento.

